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巴西莓提取物

产品名称:巴西莓提取物
英文名称:Acai berry extract
产品规格:4:1, 5:1, 10:1
产品性状:紫红色粉末
有效成分:花青素,维生素。
检测方法:TLC
产品包装:常规包装25公斤/纸板桶,也可以根据客户要求对货物进行分包。
产品保存:干燥阴凉处避光保存。
保 质 期:24个月

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产品描述

巴西莓,又名Euterpe badiocarpaEuterpe oleracea,属棕榈科,是拉美地区一种棕榈树上长出的果实,主要长于南美洲,亚马逊河流域的居民称它为“紫色黄金”。巴西莓果与地中海的橄榄、沙漠中的椰枣、南美洲的可可、阿拉斯加的鳕鱼、中国的茶叶等被列入世界上最健康的150种食材。目前中国台湾,香港,广东惠州有少量种植。树身长苗条,多达15-25公尺高,树干直径约10-15公分,开棕色与紫色花,叶鞘带有红色,成熟的巴西莓果会由绿转紫色,大小约1-2公分直径,一粒粒排列于每一叶鞘。

巴西莓所含的主要有益物质包括多酚、黄酮类化合物,大部份是花色甙及原花色甙类。巴西莓的深紫色果皮所含的花色甙是红酒的很多倍,研究表明有强效的抗氧化作用,含有Omega 6(亚麻油酸)Omega 9(油酸)这两种必须的脂肪酸。研究显示,Omega 6有助降低有害danguchun LDL(低密度脂蛋白),而Omega 9则有助降低LDL及维持有益danguchun HDL(高密度脂蛋白)的水平。

花青素是形成巴西莓果实颜色的主要色素,也是巴西莓中主要的抗氧化成分之一。巴西莓提取物被广泛应用到各种产品中,功能饮料、糖果、果冻、化妆品等。


Acai Berry Extract 10-1  巴西莓提取物.pdf

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